Homard

18,00 €
TTC

Crustacé de couleur bleu roi, pêché aux casiers issu d'une pêche artisanale, le homard aime se nicher dans les trous des rochers de Minquiers ou Chausey. C'est un produit festif par excellence, de la queue jusqu'aux pinces, il sublimera vos repas de sa chaire fine et parfumée .

Poids
Quantité

 

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Cuisson dans l'eau

Plongez dans une eau froide salée quand l'eau bout laissez 15 minutes à petits bouillons, sortir de l'eau, laissez refroidir et dégustez

Cuisson au barbecue

Mettre le homard entier sur la grill du barbecue avec une braise bien rouge lorsque la carapace du homard devient bien rouge le retirer le couper en deux et déposer une noix de beurre salé ou de la crème, dégustez.

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50 Produits